Vegetarisch leben – dies ist nicht nur eine gesunde, vollwertige Ernährungsweise, sondern auch Ausdruck eines bewußten Lebensstils.
Geniessen Sie unsere Veganer und Vegetarier Menü und Tanken Sie aus der Natur Energie!
Antipasti – Vorspeisen
Insalata assortita, Chf 12.-*
Bunter SalattellerPomodoro e mozzarella di bufala,Chf 18.-
Tomaten mit BüffelmozzarellaInsalata greca,Chf 18.-
Griechischer Salat mit Feta-Käse
Zuppe & Paste – Suppen und Teigwaren
Minestrone ticinese, Chf 10.-*
Tessiner GemüsesuppeGnocchi di patate fatti in casa alla Boscaiola, Chf 20.-
Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce und SteinpilzenSpaghettini a piacere
(bolognese, pomodoro, pesto o aglio olio e peperoncino), Chf 18.-*
Spaghettini nach Ihrer Wahl
( Tomatensauce oder Knoblauch, Olivenöl und Pfefferschoten)Risotto agli asparagi e zafferano, Chf 20.-*
Safranrisotto mit Spargeln
Piatti Principali – Hauptspeisen
Asparagi verdi con uova al tegamino e Parmigiano, Chf 22.-* (senza uova)
Grüne Spargeln mit Spiegelei und ParmesankäseScaloppine di Bio Seitan al farro alla Mediterranea , Chf 26.-*
Patate rosolate
Bio-Dinkelschnitzel nach Mediterraner Art
BratkartoffelnBio-Tofu con salsa sweet chili e sesamo, Chf 24.-*
Verdura di stagione
Riso profumato
Bio-Tofu an süss-scharfer Sauce mit Sesansamen
Saisongemüse
Parfümreis
Formaggio & Dessert
Käse und DessertPanna cotta con fragole marinate, Chf 13.-
Rahmflan mit marinierten ErdbeerenMacedonia di frutta fresca
con sorbetto ai lamponi , Chf 12.-*
Frischer Fruchtsalat mit HimbeersorbetDiversi gusti di gelato, per pallina, Chf 3.50.-*
Diverse Eissorten, pro KugelPiatto di formaggio misto,Chf 13.-
Gemischter Käseteller
* Veganer
Hotel Ascona
Via Signor in Croce 1
6612 Ascona
Tel: +41 (0) 91 785 15 15
E-Mail: booking@hotel-ascona.ch
http://www.hotel-ascona.ch
